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    “團團圓圓”——元宵節 91看片视频APP下载電力邀您一起吃湯圓

    發布時間:2017-02-10 09:00:00 瀏覽次數:3796

    2017年新春的餘熱還未退散,91看片在线免费下载便迎來了元宵節。俗話說:“正月裏來正月正,正月十五賞花燈”說的便是元宵節。元宵節是新年的第一個月圓之夜,是一個以燈為俗,借燈起舞的狂歡之節,所以又被稱為“燈節”“上元節”。自古以來,正月十五的夜晚會顯得尤為熱鬧輝煌,這一天,人們會吃元宵以表團圓之意,還會有猜燈謎、放天燈等活動。一些地區會有大型的花燈會,青年男女會出外賞燈,也是結識的機會,因此有“中國情人節”之稱。元宵節因其獨有的文化底蘊與魅力,成為東亞地區通用的節日,雖然各地風俗習慣各有差異,但人們對元宵節的熱情與喜愛卻是一致的。

     

      在元宵節來臨之際,91看片视频APP下载電力在此祝廣大客戶朋友元宵節團團圓圓,熱熱鬧鬧,有男女朋友的帶著男女朋友跟家人一起過,沒有男女朋友的趕緊趁此機會找個男女朋友帶回家,團團圓圓過元宵。

     

      說到元宵節,中國人過節那自然就少不了一件事情,那就是吃,作為一個滿是吃貨的國家,91看片视频APP下载電力今天就來跟大家談一談中國的節日美食。

      為了過春節,中國人發明了水餃;

      為了過元宵,中國人發明了湯圓;

      為了過清明,中國人發明了青團;

      為了過端午,中國人發明了粽子;

      為了過中秋,中國人發明了月餅;

      為了過臘八,中國人發明了臘八粥。

     

      而91看片在线免费下载今天的主題,自然就是元宵節的標誌性食物——“湯圓”。

      湯圓起源於宋朝。當時明州(現寧波市)興起吃一種新奇的食品,即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料,首先把黑芝麻磨製成粉末狀,然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡,外麵用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裏又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同,南方人人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。

     

      接下來91看片视频APP下载電力給大家帶來一些最負盛名的地方湯圓名吃。

     

      成都賴湯圓:

      上世紀初簡陽人賴源鑫到成都挑擔賣湯圓,因其湯圓質好、味美,人們稱做“賴湯圓”。該湯圓選用上等的糯米粉加水揉勻,包上用芝麻、白糖、化豬油配製的餡心。該湯圓的特點是香甜滑潤,肥而不膩,糯而不粘。

     

      四川心肺湯圓

      四川彭水縣的風味小吃,以糯米粉製皮,將豆腐幹、冬菜切碎,用豬油炒後製餡,煮熟配上鹵煮的豬心、豬肺及多種調味料而成。食用時,再調以蔥花、蒜末、花椒粉、辣椒等,鮮香可口。創辦於1907年。

     

      長沙姐妹湯圓

      長沙一家餐館的著名風味小吃,已有60多年曆史,由於早年經營這款食品的是薑氏二姐妹,故此得名,其製法是以糯米、大米磨漿,取粉製皮,用棗泥、白糖、桂花做餡。其色澤雪白、晶瑩光亮、小巧玲瓏、香甜味美。

     

      上海擂沙湯圓

      上海著名小吃,已有70多年曆史。以大紅袍赤豆煮熟磨細,將帶餡湯圓煮熟,外滾豆沙而成,其特點是形美色豔,豆香宜人。


      折疊寧波湯圓

      以精白水磨糯米粉為皮,用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡,湯圓皮薄而滑,白如羊脂,油光發亮,起源於宋元時期,已有七百多年曆史積澱。經過傳承發揚光大,成功入選中華名小吃行列! 

     

      折疊蘇州五色湯圓

      位於蘇州吳門米粉店,以糯、粳米粉鑲配,包以由鮮肉、玫瑰豬油、豆沙、芝麻、桂花豬油等五種配製的餡心。該湯圓甜鹹皆備,為膾炙人口的江南風味。創辦於民國! 

     

      折疊山東棗泥湯圓

      先將大紅棗煮熟去核擦泥,豬板油去膜用刀拍碎,兩者加白細砂糖搓成餡心,和水磨糯米粉做成小湯圓,芝麻炒熟和白細砂糖研成細末成炒麵,將煮熟的小湯圓在炒麵中滾一圈即可,吃時油潤綿軟。

     

      折疊廣東四式湯圓

      先將綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭分別煮或蒸熟,去皮,分別加入白糖、芝麻、熟豬油等調味品製成四種甜餡料,將湯圓皮分別包入四種不同的餡心,做上記號。將四種湯圓放入加糖的水中煮熟。每碗裝不同餡料的湯圓各一個。特點是軟滑細膩,四種味道各異。

     

      此外中華人民共和國成立後研發的品種有:北京的奶油元宵、天津的蜜餡元宵、上海的酒釀湯圓和喬家柵鮮湯圓、重慶的山城小湯圓、泉州的八味湯圓、廣西的龍眼湯圓、安慶的韋安港湯圓、台灣的菜肉湯圓等,也都是馳名南北的風味湯圓。


      明天就是一年一度的湯圓節了,啊不,是元宵節,91看片视频APP下载電力在此祝大家元宵節熱熱鬧鬧團團圓圓吃湯圓。


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